Котел электрический Kogast EKT7/80-O

Описание: Котел электрический Kogast EKT7/80-O

Котел электрический Kogast EKT7/80-O используется в профессиональных кухнях для приготовления больших количеств супов, макаронных изделий, чая, молока, картошки, риса и других видов овощей. Котел незаменим для заведений с большим потоком клиентов, т.к. он значительно сокращает время приготовления продуктов. При этом в них полностью сохраняется запас питательных веществ и витаминов.     

Котел позволяет следующие методы приготовления пищи:

• Приготовление пищи в кипящей воде (очень точное управление кипения от 1% до 100%;
• Приготовление пищи в паре (герметично закрытая емкость при небольшом увеличении давления и температуры);
• Приготовление пищи при постоянной температуре от 70C° до 95C°.