Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUEPRM линия PLUS

Описание: Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUEPRM линия PLUS

Пароконветомат Unox XEBC04EUEPRM линия PLUS - высокоэффективная печь потребляющая в своей работе электроэнергию и воду. Устройство является «ценным работником» на любой профессиональной кухне.  В основе работы лежит воздействие горячего воздуха вместе с генерируемым паром, который циркулирует по всей камере с достаточно большой скоростью, что обеспечивает одинаковую температуру по всей камере и равномерность приготовления продуктов. В результате все блюда готовятся очень быстро, за счет чего происходит меньше потерь витаминов и минеральных солей, а сами продукты сохраняют превосходный внешний вид и свои органолептические качества.