Выбор зависит от того, подключен ли дом к газовой магистрали, или в доме единственный источник энергии – электрика. Именно в зависимости от этого плиты делят на несколько видов.

Газовые

В основном такой вид выбирают для многоэтажных домов, но и частные ими оснащают. Они более дешевые, начинают нагревать сразу при включении. Некоторые варианты могут работать от подключенного баллона со сжиженным газом.

Духовка быстро нагревается, есть варианты с электроподжигом, что весьма удобно. Следует отдать предпочтение плите с функцией конвекции (горячий воздух равномерно нагревает блюдо и оно лучше готовится) либо грилем (дополнительный нагревательный элемент вверху).   

Подключают устройства только специалисты газ-сервиса. Стоит купить кухонную плиту, в которой есть функция газ-контроль.

Электрические

Используют там, где нет газа. Минус в том, что они долго нагреваются, так точно, как с газом, регулировать интенсивность нагрева не выйдет. Конфорки медленнее остывают. Техника менее пожароопасная. Оптимальный тип нагревательного элемента ленточный, он же Hi-Light.

Что еще очень функционально, так это духовка: электрическая более удобная в настройках и готовит лучше (все потому, что нагревательные элементы сверху и снизу, есть еще по бокам и на задней панели). В некоторых моделях есть дополнительные функции, например, гриль, выпечка пиццы, томление.

Индукционные

Они тоже относятся к электрическим. Особенность в том, что нагревается исключительно дно посуды, но никак не конфорка. На такой плите не подгорит сбежавшее молоко. Поверхность однородная, гладкая – стеклокерамика или закаленное стекло. Нагревательные элементы внутри. Поверхности боятся резкого перепада температур. Нужна специальная посуда или любая, которая магнитится.

Инфракрасные

Такая плита на кухню еще носит называние стеклокерамика, и это разновидность электрических плит. Внутри устройства – ТЭНы, генерирующие инфракрасное излучение, накрытые стеклокерамической варочной поверхностью. Посуду можно подбирать разных размеров и конфигураций. Поверхность жаропрочная. Но ее стоит беречь от точечных ударов и просыпавшегося сахара.

Комбинированные

Вариант хорош, когда в доме перебои с подачей газа или света. А если с этим все в порядке, тоже весьма удобен, ведь можно использовать плюсы каждой плиты. Обычно такие плиты выбирают в большие дома. Лучше отдать предпочтение нескольким газовым конфоркам и электрическому духовому шкафу.

Какой бы тип плиты не нравился, есть общие нюансы, которые важно учесть при выборе любой:

• Габариты. Зависят от размеров кухни: но плиты есть для каждого случая: стандартные, габаритные, компактные.
• Наличие крышки. Некоторые недорогие модели могут быть без нее, но это весьма неудобно: она хорошо защищает стену от брызг.
• Тип управления. Более привычен механический вариант, однако ручки тяжелее чистить. Сенсорный весьма хорош и к нему легко приспособиться.
• Количество конфорок. Классическая плита – на 4 конфорки, но есть габаритные варианты – на 5 и даже на 6, некоторые маленькие плиты с 2 конфорками.
• Тип ухода. Самую простую плиту с эмалированной поверхностью можно почистить содой. А вот стеклокерамика, индукционная или электрическая требуют индивидуального ухода и специальных средств (ни в коем случае не абразивных), что стоит выяснить перед покупкой.

Нет ничего проще, чем подбирать себе плиту на оптовой площадке Fractus (разумеется, они собраны в разделе «Кухонные плиты»). И лучший помощник в этом непростом деле – фильтр. Всего-то нужно отметить в списке важные показатели: тип плиты, бренд, размеры, цвет, класс энергопотребления и прочее. И из готового списка уже подобрать и купить понравившуюся модель.

Удачи в выборе и легкой готовки желает оптовая площадка Fractus.