Печь ротационная электрическая Forni Fiorini ROTOR (platform)

Описание: Печь ротационная электрическая Forni Fiorini ROTOR (platform)

Ротационная печь Forni Fiorini ROTOR (platform) – это металлическая камера, сделана из нержавеющей стали. Внутри находятся многоуровневый стеллаж, а также специальное устройство, что вращает полочки, обеспечивая равномерное выпекание продукции. Уникальность данного оборудования заключается в том, что в нём можно готовить огромное количество разных изделий: любые сорта хлеба и булок, кондитерскую продукцию, слоёное тесто, пряники, печенье, рулеты, и много чего другого (и даже сушить сухари). Для пекарен такое оборудование – основа основ. Меняя заготовки, нет необходимости перенастройки воздушных тепловых потоков. Всё это в разы снижает материальные расходы и экономит время.