Коптильня Unox XUC090

Описание: Коптильня Unox XUC090

Коптильня – это оборудование, применяемое для тепловой обработки мясных, рыбных и прочих пищевых продуктов.

Система копчения HYPER.Smoker для электрических и газовых печей ChefTop линеек ONE и PLUS, оснащенных дополнительным нагревательным элементом в камере (только печи, выпускающиеся с середины мая 2016 г.), кроме моделей XEVC-2021-EPR, XEVC-2021-GPR, XECC-1013-EPR, XECC-0513-EPR, XECC-0523-EPR, XECC-0523-E1R.
Материал для копчения - щепки, древесная стружка.

Возможно добавление натуральных ароматических ингредиентов.

Копчение происходит в ручном режиме (линейка ONE) и в автоматическом режиме (линейка PLUS).