Коптильня Unox XUC090

Опис: Коптильня Unox XUC090

Коптильня Angelo Po SMOK – це обладнання, яке застосовується для теплової обробки м'ясних, рибних та інших харчових продуктів.

Система копчення HYPER.Smoker для електричних та газових печей ChefTop лінійок ONE та PLUS, оснащених додатковим нагрівальним елементом у камері (тільки печі, що випускаються з середини травня 2016 р.), крім моделей XEVC-2021-EPR, XEVC-2021-GPR, XECC -1013-EPR, XECC-0513-EPR, XECC-0523-EPR, XECC-0523-E1R.
Матеріал для копчення - тріски, дерев'яна стружка.

Можливе додавання натуральних ароматичних інгредієнтів.

Копчення відбувається в ручному режимі (лінійка ONE) та автоматичному режимі (лінійка PLUS).