Поверхня для смаження Kogast EZT87PL

Опис: Поверхня для смаження Kogast EZT87PL

Поверхня для смаження Kogast EZT87PL на відкритій базі з комбінованою робочою зоною, яка розділена на дві однакові за розміром частини – гладку та рифлену, використовується для обсмажування порційних напівфабрикатів, виробів із тіста (млинців, оладок) та смаження яєць. Поверхня для смаження Kogast EZT87PL має велику за площею робочу зону. Чавунна робоча поверхня розміром 790х520 мм нагрівається до необхідної температури в межах 50-300°C завдяки ступінчастому регулятору. Термічні запобіжники запобігають перегріву смаженої поверхні. Нагрівають робочу поверхню електричні нагрівачі, розташовані під робочою плитою.